“你爸一会就回来，大茂阿湘跟我去厨房做饭，好久没吃川菜了，怪想的。”

许大茂笑道：“你瞧，妈就没拿我当外人呢，不然哪有让客人做饭的。”

三人来到厨房，谭雅丽掏出一张纸：“大茂，麻烦你把这几道川菜做一下，我想学一学。”

接过一看，都是些不辣的川菜，再一看篮子里食材都备齐了。

一问才知道，娄家那间餐厅除了做早茶和粤菜之外，还把川菜作为了一个特色来招揽顾客。

香江人大多不惯吃辣，但凡事都有例外，总有些人好这一口，而且川菜也并不全是辣的。

早点也有川菜，比如担担面、龙抄手、酸辣粉、肥肠粉、川北凉粉、麻团等等。

许大茂奇道：“香江还能买到米粉？”

提及这个，谭雅丽颇为自豪：“都是自个做的，把绿豆、糯米和大米打成浆，倒个锅底儿再蒸，出来就成了一片片的，拿刀切成丝就齐活了。”

严格来说酸辣粉应该是用圆粉，但那种需要机器压出来，以现在的科技条件虽然能做到，但娄家并没有购买压面机。

许大茂竖起大拇指，赞道：“您真成，这都能捣鼓出来，这种酸辣口的香江人喜欢吗？”

谭雅丽笑道：“说是香江人，其实还不是华夏人，什么口味的都有，我这酸辣粉挺受欢迎的，每天都能卖完。”

“香江餐饮千篇一律，想脱颖而出，总得有点自己的特色，目前那餐厅主要是我管着。”

又说起餐厅的经营状况，香江市场竞争十分激烈，各种餐厅茶楼大排档林立，其中不乏老字号。

自家餐厅是三个月前盘下来的，看起来生意不错，交完房租水电，发完员工的工资，所剩也不多。

目前每个月纯利润在800港币左右，看起来是不少，可跟几百万的资产比起来就太不起眼了。

但不管怎么说，总算是创造了价值，比待在家里当阔太太强得多。

早知道娄家有餐厅，早上应该去那儿吃的，肥水不流外人田嘛。

“那咱们这就开始了，我做慢点，您仔细瞧着。”

谭雅丽和阿湘给打下手，许大茂主厨，约摸四五十分钟就做好了四菜一汤。

期间娄半城回来了，打了个招呼就出去了。

看他脸色不太好，似有难堪之色。

或许是觉得自家几百万的资产，却沦落到靠一

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